Kreatifa Jasaboga: Mie Thiau Kuah Aneka Bakso

Resep Masakan berbahan Mie - Mie Thiau Kuah Aneka Bakso merupakan Resep Mie koleksi detik food dengan judul yang sama oleh Odilia Winneke. Dipadupadankan dengan bakso bisa bikin anda gelap mata :P Mi beras yang lembut ini makin enak direndam kuah hangat. Apalagi dilengkapi dengan aneka bakso yang gurih-gurih kenyal. Slruuup... enak buat berbuka sore nanti!

Bahan Mie Thiau Kuah Aneka Bakso:

250 g mie thiau kering

12 buah aneka bakso, siap beli

2 sdm daun bawang, iris kasar

Bahan untuk Kuah Mie Thiau Kuah Aneka Bakso:

1 sdm minyak sayur

½ sdt minyak wijen

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm kecap asin

750 ml kaldu ayam

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara membuat Mie Thiau Kuah Aneka Bakso:

Didihkan air secukupnya, rebus mi thiau hingga lunak. Tiriskan.

Siram dengan air bersih dingin hingga mi dingin. Tiriskan.

Kuah: Tumis bawang putih hingga kuning.

Tuangi kaldu, beri kecap asin dan bumbu, didihkan.

Masukkan aneka bakso, masak hingga mengapung. Angkat.

Taruh mi dalam mangkuk saji.

Tuangi kuah berikut baksonya.

Taburi daun bawang, sajikan hangat.

Untuk 3 orang

Segala resep rencananya dipindah ke Catatan Keluarga Sakinah. Harap maklum ya.

Resep Masakan Mie Thiau Kuah Aneka Bakso diambil dari http://food.detik.com/read/2011/08/03/134906/1695597/363/resep-mie-mie-thiau-kuah-aneka-bakso